Бажовский фестиваль: ванна окрошки и концерты

На Бажовском фестивале приготовят 100 литров окрошки Гостей Бажовского фестиваля в Челябинской области научат готовить блюдо народной традиционной кухни. Речь идет об окрошке-покоснице — хозяйки делали ее для своих близких, которые отправлялись на покос. Рецепт освежающего блюда удалось найти во время кулинарной экспедиции в деревне Кундравы Чебаркульского района. В его составе — укроп, зеленый лук, петрушка, щавель, а также огурцы и редис. Вся эта масса перетирается солью и сдабривается сметаной — так блюдо становится сытнее. Процесс называют "забелением". Для насыщенности добавляют яйца, и все игредиенты заправляют квасом. "Добавление мяса произошло в более поздние времена, так как летом его ели мало. После приготовления блюдо подавали с ржаным хлебом. Название "окрошка-покосница" вошло в народ благодаря летнему покосному сезону, и теперь это освежающее яство до сих пор радует нас", — говорится в сообществе Бажовского фестиваля в соцсети. На Бажовке, на площадке областного фестиваля уральской кухни "Сто лет в обед", проведут мастер-класс с открытой дегустацией. В планах — приготовить 100 литров окрошки. В 2024 году Бажовский фестиваль будет проходить с 5 по 7 июля в селе Демарино Пластовского района. Подпишись Пришли новость Реклама

На площади Революции в Челябинске пройдет Первый певческий фестиваль «Урал – Россия». Масштабный проект объединит более 400 исполнителей из разных регионов и городов России. На главной площади города выступят артисты из Северной Осетии-Алании, Удмуртии, Башкортостана, Ставрополя, Вологды, Магнитогорска и Челябинска. Проведение фестиваля стало возможным благодаря поддержке губернатора Челябинской области Алексея Текслера.

Гастрономический фестиваль "Вар-Варенье" пройдет в Подмосковном Орехово-Зуеве 6 июля, здесь можно будет попробовать более 30 видов варенья: из роз, кабачков, тыквы, огурцов, еловых шишек, сообщила пресс-служба регионального Минкультуры

Ванну окрошки приготовят на Бажовском фестивале в Челябинской области Фестиваль пройдет с 5 по 7 июля вблизи села Демарино Пластовского района. Ожидается, что на него приедут 60 тыс. зрителей со всей России, 240 творческих коллективов и 700 ремесленников. На концертных площадках выступят Государственный русский народный оркестр «Малахит», ВИА «Ариэль». В честь юбилея на площадке фестиваля Уральской кухни приготовят 100 литров окрошки-покосницы. После этого всех позовут на дегустацию летнего супа.

Под Челябинском Всероссийский Бажовский фестиваль соберет более 60 тыс. человек. Мероприятие пройдет с 5 по 7 июля

Юбилейный Бажовский фестиваль соберет под Челябинском 700 мастеров со всей России. В этом году одному из самых известных культурных и туристических брендов Южного Урала исполняется тридцать лет. Юбилейная «Бажовка» соберет мастеров, артистов, гостей с 5 по 7 июля на традиционной площадки возле села Демарино. На фестивале запланирована обширная творческая, образовательная, развлекательная программа. Сто литров окрошки, фестиваль брадобреев, выступления русского народного оркестра «Малахит», легендарного ансамбля «Ариэль», коллектива танца «Ералаш», представления фольклорных театров, песенные конкурсы, мастер-классы по народным танцам и играм, бесконечные ряды с уникальными изделиями мастеров-ремесленников – это и многое другое предстоит увидеть гостям. Бажовский фестиваль традиционно поддерживает правительство области и лично губернатор Алексей Текслер. Одной из тем фестиваля в этом году станет Год семьи.